Горячая штучка Бульмени

Берем такие бульмени частенько. Они вкусные, насыщенные, и бульон у них не водянистый. Когда варятся, такой аппетитный запах от них идет. Сливочную нотку всегда хорошо чувствуем, даже сливочного масла сами не добавляем.

У меня всегда есть небольшой запас пельменей, среди которых есть и бульмени. Тесто у них никогда не разваривается (если следить за временем, конечно))) Оно тонкое, упругое. Фарш тоже ничего на вкус, навар дает хороший.